Tedeschi Alberto

Alberto Tedeschi


Zola Pedrosa (BO)

Tel.3465373919

 

Nel 2005, dopo un periodo di “apprendistato”, Alberto Tedeschi

24 anni - ha preso in affitto 2 ettari di vigna nel comune di Monteveglio (BO), la zona più vocata tra le colline Bolognesi, per portare avanti la sua personale idea di vino. Ha sempre fortemente creduto in un approccio naturale tanto in campagna, quanto in cantina. Per questo motivo coltiva le sue vigne con il metodo biologico fin dall’inizio dell’attività e ha iniziato ad applicare

i principi della biodinamica dal 2008. Allo stesso modo in cantina,

la stessa esigenza di naturalità e la ricerca della massima espressione dell’annata e del territorio, viene affidata ad una trasformazione delle uve, che impone la totale esclusione dei più svariati metodi industriali contemporanei. Il primo principio che viene seguito è quello, invece, del non-fare, del non-agire. Alberto si limita a dare, al mosto e poi al vino, un ambiente in cui fermentazione e affinamento possano svolgere al meglio il loro compito. Fine ultimo di questo giovane vignaiolo è quello di far esprime il vino al massimo delle sue capacità, in base all’andamento della annata e sfruttando appieno le caratteristiche del territorio a cui appartiene.

 

The Rumjacks - Uncle Tommy