Castello di Tassarolo

Massimiliana Spinola


Loc. Alborina 1

Tassarolo (AL)

Tel.0143342248

massimiliana@castelloditassarolo.it

 

castelloditassarolo.it

 

Azienda storica nella zona del Gavi, della famiglia Spinola da secoli, ha una svolta decisiva nel 2005 quando Massimiliana dopo 13 anni nel mondo dell’arte a Londra e a New York torna a Tassarolo e converte tutti i 19 ettari di vigneto, circondati da 6 ettari di bosco, in biodinamica. Nel 2007 si inizia a produrre i primi vini senza solfiti aggiunti, bianchi, rossi e frizzanti, ora 5 su 8 vini prodotti. Henry Finzi-Constantine, inglese, studioso di Rudolf Steiner con il sogno di lavorare la terra con i cavalli, introduce la trazione animale nel vigneto nel 2011 e inizia a tenere corsi per insegnare a lavorare in vigna, bosco, campo e orto. Il rispetto per

la vita e la diversità in ogni forma guida ogni passo dell’azienda: comprese le armoniose relazioni con i collaboratori. Si lavora da “Assistenti della Natura”, mettendosi sempre in discussione, si dà largo spazio alla sperimentazione intelligente in vigna e in cantina, per produrre vini puri, autentici e armoniosi che non vogliono essere solo sani, ma anche molto piacevoli ed equilibrati.

 

Lee Perry - Disco Devil