Il Tufiello

Michele Zampaglione


Contrada Tufiello

Calitri (AV)

Tel3395870423

 

tufiello.blogspot.com

 

L’azienda agricola Il Tufiello, storica azienda cerealicola dell’Alta Irpinia, un territorio estremo, di confine, situato in Campania, ma proiettato sulle Puglie a Nord e sul Vulture a Sud, anche detto l’Irpinia d’Oriente. biologica dal 1990, tra le prime realtà del Meridione, ha investito per riportare alla produzione il suo storico potenziale vitivinicolo. Oggi sono circa 2 gli ettari vitati, 6.200 piante per ettaro. Il vitigno è esclusivamente Fiano coltivato in alta collina (800 metri) su terreni poveri con concimazioni naturali e trattamenti con zolfo e rame. La proprietà, come è tradizione, gestisce direttamente l’azienda, i responsabili sono Michele e Guido Zampaglione, che produce vini di carattere presso la Tenuta Grillo, in Monferrato, ma è rimasto profondamente legato alla sua terra d’origine. Due generazioni hanno scelto di specializzarsi e lavorare con grande impegno con un unico vitigno,bcon l’unico obiettivo di interpretare al meglio il carattere di un territorio estremo attraverso il Fiano.

 

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