Il Negrese

Matteo Braga


Loc. Negrese

Ziano Piacentino (PC)

Tel.0523864804

 

agriturismoilnegrese.it

 

Si supera il confine tra Lombardia ed Emilia, proprio all’inizio della Val Tidone, e si arriva a Ziano Piacentino. Qui si trova l’azienda agricola Il Negrese, vita e attività della famiglia Braga. Matteo si occupa della vigna e della cantina, mentre mamma Angela e la sorella Annalisa gestiscono l’agriturismo. Ancor prima che nel 2001 Matteo prendesse in mano le redini dell’azienda vitivinicola di famiglia, le uve venivano conferite alla cantina sociale o utilizzate per produrre vino sfuso secondo l’antica abitudine dei vignaioli situati sulla collina piacentina. Ora si imbottigliano poche tipologie di vino, ma di qualità consolidata ed in continuo miglioramento. Conduzione familiare in tutto e per tutto, con l’ausilio di necessari professionisti nei momenti topici, poiché il vino è naturale, ma la competenza e professionalità non deve mancare mai, neanche per i vini più semplici e schietti. Gli 8 ettari vitati si estendono su terreni marno-argillosi, ai margini del cru Montepo. Oltre ai vini consueti di queste zone, una menzione va scritta per l’autentico e importante Gutturnio fermo e per l’elegante e Malvasia Passita. Vini che rispecchiano il territorio e la tipicità della zona, senza lasciarsi affascinare dalle mode che li vorrebbero più addomesticati. Onore al merito anche per avere prezzi in linea con la qualità.

 

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